Chế độ dinh dưỡng hợp lý sau phẫu thuật ung thư gan giúp bệnh nhân mau chóng phục hồi
Ung thư gan là căn bệnh ác tính thường gặp, đe dọa tính mạng người bệnh. Sau khi phẫu thuật cắt bỏ khối u, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt giúp bệnh nhân phục hồi nhanh chóng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bệnh sau phẫu thuật ung thư gan.
Ung thư gan là căn bệnh ung thư phổ biến, thuộc top 10 bệnh ung thư có tỷ lệ mắc cao trên thế giới. Đặc biệt tại khu vực Đông Nam Á, tỷ lệ mắc bệnh đang ở mức báo động.
Ngày nay, kỹ thuật xâm lấn tối thiểu đã trở thành phương pháp điều trị chính tại nhiều nước. So với phẫu thuật cắt bỏ khối u truyền thống, phẫu thuật thắt nút mạch nuôi khối u mang lại nhiều ưu điểm như: vết mổ nhỏ, xuất huyết ít, khả năng phục hồi nhanh.
Vậy chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật thắt nút mạch ở bệnh nhân ung thư gan như thế nào để hỗ trợ quá trình hồi phục tốt nhất?
Uống nhiều nước, bổ sung điện giải
Sau khi tiến hành thắt nút mạch, các tế bào ung thư bị hoại tử gây ra phản ứng viêm. Do đó, hầu hết bệnh nhân sẽ bị sốt cao. Trong giai đoạn này, người bệnh cần uống nhiều nước để:
- Giúp cơ thể đào thải các độc tố ra ngoài hiệu quả
- Giảm tác dụng phụ của thuốc
- Ngăn ngừa tình trạng mất nước, kiệt sức
Ngoài ra, bổ sung điện giải (như Oresol, Pedilyte) cũng rất cần thiết để cân bằng lượng nước và khoáng chất trong cơ thể, tránh suy kiệt sức khỏe.
Chế độ ăn dễ tiêu hóa, bổ sung đạm
Hệ tiêu hóa của bệnh nhân sau phẫu thuật thường rất yếu. Do đó, trong 1-2 tuần đầu nên lựa chọn những thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa như:
- Cháo, súp loãng
- Trứng, thịt gia cầm xay nhuyễn
- Sữa chua, pho mát
- Hoa quả như chuối, táo, lê,...
Đồng thời, cần bổ sung đầy đủ lượng đạm cần thiết giúp phục hồi cơ bắp và tăng cường miễn dịch. Nên chọn thực phẩm giàu đạm dễ tiêu như:
- Trứng gà, vịt
- Thịt gia cầm, cá
- Sữa, phomat
- Đậu đũa, đậu Hà Lan
Tăng cường rau xanh, trái cây, vitamin
Sau 1-2 tuần, khi sức khỏe dần ổn định, bệnh nhân có thể dần đa dạng hóa thực đơn, bổ sung nhiều rau xanh, trái cây, vitamin. Cụ thể:
- Rau xanh: cải bó xôi, cải ngọt, rau muống,... chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho hệ tiêu hóa.
- Trái cây: cam, quýt, đu đủ, dưa hấu.. cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch.
- Các loại hạt: hạt chia, điều, hạnh nhân.. giàu axit béo omega-3 tốt cho não bộ và tim mạch.
- Vitamin: C, E, K... giúp nâng cao thể trạng, sức đề kháng.
Hạn chế thức ăn cay nóng, dầu mỡ
Để bảo vệ sức khỏe sau phẫu thuật, bệnh nhân tuyệt đối tránh:
- Thuốc lá, rượu bia
- Gia vị cay nóng: ớt, tiêu, tỏi, gừng
- Thực phẩm chiên rán, đồ ăn nhanh
- Thịt đỏ nhiều mỡ, nội tạng động vật
Những thực phẩm này kích thích dạ dày, gây viêm loét hay xuất huyết tiêu hóa, ảnh hưởng xấu tới quá trình hồi phục.
Chia nhỏ bữa ăn, tăng cường calo cho bệnh nhân suy dinh dưỡng
Sau phẫu thuật, nhiều bệnh nhân bị mệt mỏi, chán ăn dẫn tới suy dinh dưỡng. Do đó cần áp dụng chế độ ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày để kích thích vị giác, tăng cân.
Đối với bệnh nhân bị sút cân, suy kiệt nhiều cần bổ sung thêm các thực phẩm giàu dinh dưỡng cao năng lượng như sữa bột, bơ đậu phộng, mật ong, chocolate... giúp tăng cân hiệu quả.
Lưu ý:
- Khi bị sốt cao, nên uống nước chanh, nước ép rau mát để hạ sốt tự nhiên.
- Nếu ói nhiều do hậu phẫu, nên nhịn ăn vài giờ, chỉ dùng nước lọc. Ăn lại khi hết triệu chứng.
- Bệnh nhân từng bị hôn mê sau mổ cần được bổ sung 20-40 gam đạm mỗi ngày như phomat, trứng, thịt gà.. để mau bình phục.
Trên đây là một số chia sẻ về chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân sau phẫu thuật ung thư gan. Hy vọng những thông tin hữu ích này sẽ giúp người bệnh sớm lấy lại sức khỏe, tinh thần sau ca phẫu thuật điều trị bệnh.
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong quá trình hồi phục sau phẫu thuật ung thư gan. Bệnh nhân cần tuân thủ chế độ ăn khoa học, đa dạng thực phẩm giàu dinh dưỡng để nâng cao thể trạng, sức đề kháng. Đồng thời hạn chế các gia vị kích thích, thức ăn nhiều dầu mỡ gây hại cho hệ tiêu hóa.